Summer Snow（サマースノー）
パイナップルのスパークリングワインです。
パイナップルは発酵中の炭酸ガスを保持しやすく泡持ちが良いこと、
パイナップルのクエン酸は炭酸ガスと相性が良いことからスパークリングワインに適しています。
きりっとしたクエン酸の酸味ときめ細かい炭酸の泡立ちをお楽しみいただけます。
パイナップル栽培には赤土の流出という問題もあり園地で対策を施してきました。
現在はチーム美らサンゴに参画し、珊瑚の保全活動にも力を入れています。
その中でSummer Snowは誕生しました。
Summer Snow とは サンゴの産卵の様子をあらわした言葉です。
満月の夜に海の中でゆったりと浮かび上がる様子がグラスの中で立ち昇るきめ細かい泡立ちを想い出させます。
【辛口】パイナップルのクエン酸の酸味を活かしたキレの良い仕上り。食中酒としてお楽しみいただけます。
・アルコール分 9%
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